Cà phê Zip chính thức phục vụ người yêu cafe vào tháng 10/2011 tại S31/2 – Sky Garden 3. Chủ nhân của quán là một người Hàn Quốc, có thâm niên nghiên cứu và kinh doanh, phục vụ pha chế cafe hơn 12 năm tại xứ Hàn. Đến Việt Nam, anh mang tất cả sự yêu nghề của mình cùng tài pha chế độc đáo để phục vụ thực khách Việt.
Quán cà phê Zip tại Sky Garden 3 - Phú Mỹ Hưng
Nguồn nguyên liệu cafe chính của quán được chọn lọc kỹ lưỡng từ các khu vực chuyên trồng, cung cấp và phân phối cà phê có uy tín tại Việt Nam và trên thế giới. Hiện tại, quán đang sử dụng hạt cafe có nguồn gốc từ Đà Lạt với hai loại Arabica (loại 1, loại 2) và Mocha, đồng thời nhập khẩu hạt cafe có xuất xứ từ Columbia – một thương hiệu cafe đẳng cấp thế giới đã trường tồn hơn 1 thế kỷ nay.
Lớp học pha cà phê tại quán
Hơn hết, với tôn chỉ kinh doanh và phục vụ khách hàng bằng sự uy tín, chất lượng, Zip luôn đảm bảo 100% hạt cà phê là hạt nguyên chất, không pha trộn thêm bất cứ thành phần nào, cafe sau khi pha chế đều đáp ứng được 100% là cafe tươi, đúng vị, đúng chất. Thực khách có thể lựa chọn hạt cà phê tại quán và yêu cầu pha chế theo ý của mình, đồng thời còn được chủ cửa hàng tư vấn về các vấn đề liên quan đến cafe mà khách hàng đề cập.
Cà phê pha chế trực tiếp tại quán, nguyên chất, tươi ngon, không pha trộn phụ liệu
Bằng việc trang bị cho mình những máy móc chuyên dụng hiện đại, chỉ trong ít phút là thực khách đã có thể thưởng thức được ly cà phê đúng điệu theo phong cách của riêng mình. Zip đã trang bị cho mình hai máy rang cà phê Proster, một máy rang loại nhỏ, một máy xay và một máy pha chế tự động tại chỗ, phục vụ đồng thời nhiều khách hàng cùng lúc chỉ trong ít phút. Các máy phục vụ chuyên dụng này có nguồn gốc từ Hàn Quốc và Italia.
Hệ thống máy móc chuyên dụng hiện đại
Khách hàng của quán 50% là người nước ngoài, họ đến từ Hàn Quốc, Mỹ, Nhật... đang sinh sống, học tập và làm việc tại Tp.HCM, 50% còn lại là khách hàng Việt Nam. Phần lớn khách hàng đến quán từ sau 15h00 trở đi, một phần ngồi thưởng thức tại chỗ và một phần thưởng thức theo phong cách take away (mua mang đi).
Điểm đặc biệt của quán nằm ở phần nội thất, tất cả bàn ghế tại đây đều được gia công từ nguồn gỗ quý, có độ mát và ngồi thoải mái. Khu vực ngoài trời thường rất được ưa thích vì về đêm không khí ở đây rất mát mẽ.
Các máy phục vụ chuyên dụng này có nguồn gốc từ Hàn Quốc và Italia
Những ai yêu thích và đam mê nghệ thuật pha chế cafe thì có thể đến với Zip để tìm hiểu và tham dự khóa học tại đây. Hằng ngày từ 10h00 – 12h00, sẽ có buổi hướng dẫn cách pha chế, phân loại sản phẩm cà phê, cách thưởng thức... do chủ quán trực tiếp chia sẻ, truyền đạt. Phần lớn người đang theo học tại quán đa số là người Hàn Quốc, người sử dụng tiếng Hàn trong giao tiếp hàng ngày. Tuy nhiên, người Việt vẫn có thể học nếu như đủ số lượng.
Thực khách của quán thường là khách nước ngoài và thực khách yêu thích vị cà phê tươi
Bên cạnh đó, quán còn cung cấp các loại máy xay, rang, pha chế cà phê mini dành cho gia đình có nhu cầu chế biến tại nhà, với giá cả phù hợp với chất lượng. Các sản phẩm pha chế này đều có nguồn gốc từ Hàn Quốc và Italia.
Thông tin liên hệ:
Quán cafe Zip
Địa chỉ: S31/2 Sky Garden 3 – Phú Mỹ Hưng – Phường Tân Phong – Quận 7 – Tp.HCM