Cà phê trứng là loại thức uống khá thú vị, cùng pha một ly cà phê trứng thơm ngon để chào ngày mới.

*** Nguyên liệu: 

- 1 trứng gà tươi

- 20gr bột cà phê

- 3 thìa sữa đặc có đường

- Nước sôi

*** Cách làm:

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng

- Đánh bông lòng đỏ với mật ong đến khi có mùi thơm như mùi bánh.

- Rửa sạch dùng cụ đánh trứng, đánh lòng trắng với đường và một chút mật ong cho đến khi bông mềm.

- Cà phê đen pha nóng, đổ vào ly có sẵn sữa đặc, sau đó cho lòng đỏ đã đánh bông vào quậy đều.

- Lòng đỏ để lên trên để trang trí.

*** Lưu ý: 

- Cà phê nên dùng cà phê thật nóng, càng nóng càng ngon.

- Khi trình bày nên đặt tách/ ly cà phê trong một chiếc bát có nước ấm để giữ nóng cho cà phê.

Thưởng thức cà phê trứng thơm thơm béo ngậy.