Lần đầu tiên trong lịch sử, cà phê Việt được đưa vào sử dụng trong chuỗi cửa hàng cà phê nổi tiếng khắp thế giới Starbucks. Mặc dù Việt Nam vẫn luôn là nước đứng đầu trên thế giới về xuất khẩu cà phê Robusta, nhưng việc Starbucks chọn sử dụng loại cà phê Arabica Đà Lạt cho thấy hãng này đã có sự nghiên cứu chọn lọc và đánh giá cao hương vị cao nguyên này.
Cà phê đến với Việt Nam vào những năm đầu thế kỷ 19 qua bàn tay của người Pháp. Mới đầu, thức hạt chua chua đắng đắng này được trồng đầu tiên tại Lâm Đồng, bởi chất đất và khí hậu mát mẻ ở đây là điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của cây cà phê, cũng như "nhuộm" thêm hương vị cho chúng.
"Khi chúng tôi nhận được mẫu cà phê này, chúng tôi rất kinh ngạc trước chất lượng của chúng. Loại cà phê Đà Lạt này vừa có vị chua vừa phải, thoảng mùi va ni và thơm mùi bơ béo. Dù có dùng để pha Espresso, pha bình thường hay pha lạnh thì đều quá tuyệt vời.", chuyên gia cấp cao về cà phê tại Starbucks, ông Leslie Wolford tán dương sản phẩm cà phê Arabica Đà Lạt.
Ra đời vào năm 1971, trải qua hơn 4 thập kỷ, hãng cà phê Mỹ đã có tổng cộng 21.536 cửa hàng trên 65 quốc gia, trong đó hơn 1 nửa nằm tại đất mẹ Hoa Kỳ, 1.716 cửa hàng tại Trung Quốc, 1.330 trên đất hàng xóm Canada, 1.079 cửa hàng ở Nhật và 808 tại Anh. Năm 2013, Starbucks lần đầu tiên tấn công Việt Nam, đưa nhãn hiệu nổi tiếng này đến với giới trẻ Việt.
(Theo Starbucks, Wikipedia)