SHAKERATO
Công thức làm ly Shakerato cũng thật đơn giản:
- 1 shot hoặc 2 shot espresso (tùy theo bạn thích)
- 1 ít đường nước (hoặc đường cát thì bạn phải khuấy lên trước khi cho đá vào bình shake)
- 1 ít đá
- Sau đó cho vào bình shake và lắc đều lên khoảng 30 giây và chế ra ly để thưởng thức
CAPPUCCINO
1. Nguyên liệu:
- 60 ml sữa tươi
- 30 ml café pha sẵn
- 3 thìa đường, có thể gia giảm tuỳ theo khẩu vị của bạn.
2. Cách làm:
- Trước tiên bạn cho một ít sữa tươi và một ít café vào bình lắc, lắc đều cho sữa bông mịn lên, rồi đổ vào ly.
- Cho tiếp sữa tươi, đá, café vào bình lắc để tạo lớp thứ 2
- Chổ sữa tươi còn lại bạn tiếp tục cho vào bình lắc cho nổi bọt mịn lên rồi đổ lên mặt ly để tạo lớp thứ
- Để tăng thêm khẩu vị bạn có thể trang trí một lớp café hoặc socola mỏng trên miệng ly. Bước cuối cùng bạn dùng tăm hoặc que khuấy để khéo léo trang trí thành các hình đẹp mắt trên miệng ly cà phê.
MATCHA LATTE
1. Nguyên Liệu:
Bột Trà Xanh: 5 gram.
Nước nóng: 50 ml.
Sữa tươi : 175 ml.
2. Thực hiện:
Trộn đều Trà Xanh và đường với nhau. Cho nước đun sôi vào bột trà
Dùng phới hoặc máy xay sinh tố đánh lên và dùng rây để rây qua cho bột tan hết.
Đun sữa cho nóng.
Cho Sữa vào hỗn hợp Trà Xanh. Đánh lên bằng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố.
(Sưu tầm)